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![]() 冰粉是夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐！
据考察,冰粉始于明清时期成都的天回镇，创始于民间乡村，因其在夏季爽滑、透明、冰爽、美味，史称“乡好冰粉”！**初仅在天回镇内贩卖，后来逐渐传到周边市县，到了清朝中期传遍四川,盛于晚清时期,在文革时期达到鼎盛!遍街都在吃冰粉,天回镇的冰粉籽被知青们带到全国各地,冰粉之乡名扬天下!
冰粉是旧时成都人的传统冷饮。虽然叫冰粉，实不用冰，是用一种植物的种子(黑色的象芝麻大小)用纱布包好,放在干净的水里面不停地搓揉,搓揉过程中会产生出黏液混在水里,然后加上一点点的薄荷,取出纱布包裹的冰粉籽。过不久这些混合物就变成透明的浅褐色的凝固物,晶颤颤的诱人。因吃时有冰凉的感觉，形状又像冰粉，更像魔芋呈半透明的感觉，从而得名冰粉。昔日的冰粉，有摊售、担售两种形式。售者用盆盛冰粉，上盖纱布挡灰尘，另用一个半截瓦缸装红糖水，缸内放一只有把竹筒，还有十来个土巴碗及汤匙。冰粉每碗两分钱，吃时将冰粉一起盛入碗内，再加入红糖水，放上汤匙即可。冰粉入口有微甜、清凉、滑爽、一吸即消的特点。
成都亚男食品有限责任公司经多年的不断专研和反复实验，吸取传统手工艺精华，采用现代化手工业生产，精心选材、科学配方，独创了集风味独特、制作方便、营养卫生、食疗保健于一身的“乡好”冰粉粉！
冰粉是一种价廉味美的传统冷食，因冰凉可口，解热清火，不伤脾**而流传至今！
“乡好”冰粉粉，天下文明！ |
| 企业名称： |
成都亚男食品有限责任公司 |
企业类型： |
企业单位 () |
| 所 在 地： |
四川/成都 |
企业规模： |
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| 注册资本： |
未填写 |
注册年份： |
2000 |
| 资料认证： |
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| 保 证 金： |
已缴纳 0.00 元 |
| 所属范围： |
“乡好”冰粉粉 |
| 所属行业： |
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